Wij zijn verheugd om u te verwelkomen en nodig te hebben om onze frisse, moderne sfeer en vernieuwde menukaart te ontdekken.
Ons team heeft hard gewerkt om ervoor te zorgen dat uw culinaire ervaring bij ons onvergetelijk zal zijn.
Geniet van onze zorgvuldige samengestelde gerechten, bereid met de beste ingrediënten,
en laat u verrassing door onze gastvrijheid.
Wij kijken uit om u binnenkort te verwelkomen!
Amuses van de chef bij het aperitief
***
Tartaar van zalm en avocado met limoen en lichte wasabi mayonaise
OF
Carpaccio van hertenvlees met truffelolie, parmezaan, rucola en geroosterde pijnboompitten
OF
Ravioli met boschampignons, geserveerd in een duivenconsommé
***
Runder tournedos Rossini, rijst gebakken in ganzenlever, en Pont-Neuf aardappelen
OF
Filet van parelhoen met kalfszwezerik en kroketten
OF
Gebakken skrei – winterkabeljauw met champignons, beurre blanc, seizoensgroenten en pastinaak
***
Dessert van de Chef
Vrijdag 13 februari live optreden
Zaterdag 14 februari live optreden en dj vanaf 22u30
LUNCHMENU
(Te verkrijgen vanaf 10 februari t/m 15 februari )
Hapje van de Chef
***
OF
Octopus met lookbotersaus met fijne kruiden
OF
Carpaccio van rund met truffeldressing
***
Lamskroon met Portosaus, prinsessenboontjes in spekjasje en gratin ·
OF
Onglet met slalottensau, kropsla en frietjes
OF
Kippenbrochette met peppersaus, kroketjes en salade
OF
Trio van vis, linzen met fijne groenten en saffraansaus
***
Vanille ijs met gezouten karamel en kruimel van kokosgebak
OF
Creme Brûlée
OF
Gekarameliseerde ananas met citrussorbet
Lunchmenu: € 36,00
Lunchmenu met dessert: € 41,00
