Vacature

Vacature

Chef de partie – Brasserie The New Fox

 

Over The New Fox:

The New Fox is een warme en standvaste organisatie welke goed gekend is in de regio. Met meer dan 15 jaar op de teller is deze dynamische organisatie uitgegroeid van één enkele brasserie naar een onderneming met brasserie, hotel en feestzaal. Dit zorgt niet alleen voor leuke variatie maar ook voor de nodige toekomstige zekerheid. Deze groei is geen toeval. De populariteit van The New Fox is te danken doordat je er een leuk en spontaan team aantreft in een familiale en energieke werksfeer. Op dit moment is er ruimte voor uitbreiding in ons team en daarom zijn we op zoek naar jou (m/v) om ons team te komen versterken als:

Chef de Partie (38 uur / week)

Wat houdt het werk in:

Het gaat om een uitvoerende - en coördinerende functie waar je de rechterhand wordt van onze chefkok!

Wat zijn de verantwoordelijkheden:

  • Leiding hebben over een afdeling in de keuken
  • Het aansturen van het keukenpersoneel
  • Zelfstandig en operationeel meedraaien van mise en place tot service

Wat bieden wij jou:

  • Uitmuntend bovengemiddelde salariëring
  • De mogelijkheid jouw uren flexibel in te delen in samenspraak met de chefkok

Deze functie vereist van jou:

  • Je hebt ervaring in het plaatsen van bestellingen en het opvolgen van de voorraad
  • Je hebt kennis van HCCP normen, allergenen etc.
  • Je bent ook bereid in het weekend te werken.
  • Recepten uit te voeren en te finetunen
  • Kwaliteit waarborgen en verbeteren
  • Bestellingen plaatsen in samenspraak met je verantwoordelijke
  • Verantwoordelijk zijn voor het stockbeheer
  • Nauw samenwerken met je verantwoordelijke om een topservice te kunnen garanderen
  • Verantwoordelijk zijn voor de hygiëne in de keuken

 

Zijn dit jouw kwaliteiten:

  • Je kan zelfstandig werken en klantvriendelijkheid staat je goed!
  • Je bent een teamplayer en multitasker met oog voor detail
  • Je hebt oog voor orde en hygiëne
  • Je bent stressbestendig
  • Je verzorgt een service steeds volgens de regels van de kunst
  • Je bent een gepassioneerde foodie, houdt van lekker eten en drinken

 

Als u interesse hebt in onze onderneming, gelieve contact op te nemen via onderstaande emailadres of telefoonnummer.

Contactgegevens:

Stuur dan snel jouw sollicitatiebrief voorzien van Curriculum Vitae naar:info(at)thenewfox.be , ter attentie van Frederic Hoffman of bel ons even op voor een afspraak op het nummer 053 66 08 48.

Meer informatie over ons alsook de nodige sfeerfoto’s vind je op www.thenewfox.be !